愉快的“五一”假期即将开启，市疾控专家提醒，度过一个健康祥和的假期，健康防护必不可少。疾控专家为大家开出一份“五一”健康指南。

生吃有风险，小心入乡随俗的“美食之旅”

“舌尖上的美味，生吃往往可致食源性寄生虫病。”市疾控中心血地寄防制科主任医师谢朝勇提醒，美食不可辜负，但市民们也要小心“隐形杀手”，比如生猪牛肉、生食淡水鱼虾、福寿螺等。除了肉类和水产品，生吃清脆可口的荸荠的危害，常常被大众忽视。

“荸荠多种植在水田里，在生长过程中，很容易被水中一些寄生虫的幼虫寄生。最常见的寄生虫叫布氏姜片吸虫，当人们用牙啃荸荠皮或者生吃荸荠时，幼虫就会进入体内、寄生在小肠并发育为成虫，导致姜片虫病，让人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、过敏和水肿等症状。”谢朝勇提醒，“和急性的食物中毒不同，有时感染姜片虫可能要1—2个月后才发作。”

谢朝勇提醒，改变不良饮食习惯，切记无论用何种烹饪方式，食物要煮熟，生熟分开，“切不可在旅途中‘入乡随俗’地生食。”

亲近自然，有些水不能“亲密接触”

气温渐升，不少家庭会选择走近大自然。“但亲近自然的同时，必须要提高警惕，有些水可不能‘亲密接触’。”谢朝勇提醒市民，需谨防在沿江地区感染血吸虫病。

血吸虫病是一种人畜共患的寄生虫病，人一旦接触带有血吸虫的疫水，被血吸虫叮咬后，短短10秒钟，它就能钻入皮肤，引发感染，严重时会损伤肝脏，甚至导致死亡。

近几年，我市未发生本地感染的血吸虫病人。“但由于野生动物传染源和钉螺难以彻底清除，加之长江上游一些血吸虫病重点防制地区的影响，我市沿江地区感染血吸虫病的风险依然存在。”谢朝勇表示，“血吸虫病多发季节为5-10月，因此‘五一’期间外出游玩，接触水源时一定要提高警惕。”

谢朝勇表示，不接触疫水是预防血吸虫病最好的方法。

出境游要防蚊虫叮咬

休假期间，又可以畅游世界啦！“不过，在欣赏异国风景、享受异国美食的同时，可别忘了防范疟疾。”谢朝勇提醒。

“疟疾俗称‘打摆子’，恶性疟疾如不及时治疗将危及生命。”谢朝勇解释，“虽然南京市已无本地感染病例，但境外输入性疟疾持续不断，且以更易发生重症疟疾的恶性疟为主。”

“如果近期从境外回国，一旦出现发热等症状，应及时就医，并且主动告知医生旅居史，尽快进行疟疾快速检测筛查，如确诊疟疾，按医嘱全程、足量服用抗疟药物，通常可以治愈。”谢朝勇提醒，“避免按蚊叮咬是预防疟疾最简便有效的措施。市民如果在疟疾高流行地区旅居时应加强个人防护，尽量避免在蚊虫活动高峰期（黄昏和夜晚）去野外活动。”